Salade dent de lion

Sauce

4cs de vinaigre de balsamic
4cs d'huile de colza
1 petit oignon finement haché
Sel, poivre

Peler, couper en rondelles les 2 oeufs
Laver les jeunes "dent de lion"
Griller les lardons

Ajouter le tout à la vinaigrette.

Ingrédients 

Pour 4 personnes

  • 4 c.s. de vinaigre de balsamic
  • 4 c.s. d'huile de colza
  • 1 petit oignon finement haché
  • Sel, poivre
  • 2 œufs dur
  • 150 g de jeune dent de lion
  • 100 g de lardons